粕汁のブログ記事

タケノコ三昧

山中に住んでいると 春の食材No １はタケノコ(筍)だ! 取る(掘る)のは大変だが 食べる山の恵みには感謝🙏 今朝は、タケノコ御膳で タケノコご飯 タケノコの煮付け なんてったって😋のが タケノコの粕汁(酒粕は地元の造り酒屋産) 数日はこれでOKだが・・・食べ過ぎに注意だ!